Zadelpijn en ander damesleed

 Zadelpijn en ander damesleed - Liza van Sambeek

Zeven eigenzinnige vrouwen van rond de vijftig gaan elk jaar een week fietsen in Frankrijk. Voor de meesten van hen ziet het leven er anders uit dan ze het zich hadden voorgesteld. Bij sommigen is dat te wijten aan de keuzen die ze zelf maakten, bij anderen heeft het noodlot toegeslagen. Zadelpijn en ander damesleed verhaalt op een komische en onthutsende wijze over vrouwen en over de soms wrange vruchten van de feministische en seksuele revolutie, en is een boek vol herkenning voor de hedendaagse babyboomer. De routes die de vrouwen fietsen in deze sportieve roman zijn met kaartjes verduidelijkt, zodat iedereen het traject kan nafietsen.

Kedgeree

4 personen

Benodigdheden

• 4 eetlepels zonnebloemolie
• 1 ui, gesnipperd
• 300 g risottorijst
• 300 g winterpeen, in piepkleine blokjes
• 1 citroen, schoongeboend
• 2 theelepels massalakruiden
• 750 ml kippenbouillon
• 200 g makreelfilet
• 3 kleine eieren, gekookt en in plakjes
• verse peterselie, fijngesneden

Aanpak
Verwarm de zonnebloemolie in een grote pan en fruit de ui lichtbruin. Roer de rijst en de blokjes peen erdoor. Zorg dat alle rijstkorrels bedekt zijn met een laagje olie. Rasp de citroenschil erboven. Voeg de massalakruiden toe en schenk de kippenbouillon er in scheutjes bij terwijl je blijft roeren. (Voeg een scheut pas toe als de vorige geheel is opgenomen). Na circa 20 minuten is de rijst gaar. Verwijder het vel van de makreel en snijd hem daarna in plakjes. Schep de risotto op een grote schaal en garneer met de makreel, de plakjes gekookt ei en de peterselie.

Stil in mij

Spijtbetuigingen

Verpleegster onthult de top vijf spijtbetuigingen die mensen maken op hun sterfbed:

1) Ik wilde dat ik de moed had gehad een leven te leven, ...
.... trouw aan mijzelf en niet het leven dat anderen van mij verwachtten.

2) Ik wenste dat ik niet zo hard gewerkt had.

3) Ik wilde dat ik de moed had gehad om mijn gevoelens te uiten.

4) Ik wilde dat ik het contact had behouden met mijn vrienden.

5) Ik wilde dat ik mijzelf meer geluk gegund had.

Bron: www.uitdaging.net

Rent a project

rent-a-project.com
Geweldige kunstzinnige, grappige projecten... zoals de mobiele vouwsauna. Nu tu huur door heel NL

Visualize daily

visualizedaily.com

Een filmpje dee keer...
Met z'n allen aan iets goeds denken, heeft dus zeker effect!!

Inzichtkaart

Wees wie je bent

Bella Italia

 Bella Italia van Suzanne Vermeer

Hans en Petra gaan met hun 11-jarige zoon kamperen aan het Gardameer. Niels maakt al gauw vriendjes en vermaakt zich opperbest. Als hij op een avond niet op de afgesproken tijd terug is, gaan ze op zoek en treffen hun zoon in shock naast het lijk van een ander jongetje aan. Ernaast staat een man, een zwerverachtig type. Hans gaat de man achterna, wat slecht afloopt. De politie neemt aan dat de man de moord heeft gepleegd, dus de zaak wordt snel afgerond. Thuisgekomen moet de getraumatiseerde Niels echter wel in therapie. Een paar maanden later wordt bij het Gardameer opnieuw een moord gepleegd en de Italiaanse politie roept de hulp in van Niels en zijn ouders. Dan gaat het mis.

Tajine met kip en abrikozen

4 personen

Benodigdheden
8 kipdrumsticks
1 eetlepel olijfolie
1 ui, in ringen
1/2 eetlepel gemberpoeder (djahé)
12 gewelde abrikozen
1 zak amandelen heel (75 g)
1 envelopje saffraan
tajine of hapjespan
Couscous
Courgette
Komijn

Aanpak
Bestrooi de drumsticks met zout en (versgemalen) peper. Verhit de olie in een tajine of hapjespan en bak hierin de drumsticks rondom goudbruin. Voeg de ui en het gemberpoeder toe en bak alles nog zachtjes 2 minuten. Voegde abrikozen, de amandelen, de saffraan, 400 ml heet water en naar smaak zout en (versgemalen) peper toe. Leg de deksel schuin op de pan en stoof de kip op laag vuur in ca. 40 minuten gaar. Serveer de kip in de tajine of schep hem in een mooie schaal.
Lekker met couscous en gestoofde courgette met komijn.

Somebody that I used to know