Right or left brain dominant?

 Als je zegt ze draait 'met de klok mee' dan zou je rechter hersenhelft wel eens dominant kunnen  zijn. 'Tegen de klok in' betekent dat je linker hersenhelft voorrang krijgt. Super interessant! Vooral omdat het bij mij ook nog wel eens wisselt waar op de pagina ik zit te lezen... soms draait ze opeens de andere kant op. Hoe is dat voor jou? Lees meer... fouroboros.blogspot.nl

Oordelen

Je oordelen naar anderen laten zien wat je nog verdrukt en veroordeelt in jezelf

Mungbonensoep

Dit recept is de basis van de mungbonen-detox die ik momenteel doe. Lees meer op: ayurvedicyogi.com. 

• 400g mung beans (whole green or split green or yellow but green is best
• 2 litres water
• ½ tsp. turmeric powder
• 2 pinch asafoetida or Hing (from Indian stores, health shops or large supermarkets
• Lime juice
• 2/3 tsps of fresh root ginger
• 2-3 cloves garlic
• Half an onion
• Ghee (See Recipes page) or olive oil
• 1 tsp. each of cumin seeds and coriander seeds and other spices as per your taste
• rock salt or herb salt

Wash the mung beans thoroughly and then soak them either over night or for at least four hours before cooking. Heat ghee or olive oil in a pan and add a teaspoon of turmeric powder and 2 pinches asafoetida (to take the gas quality out of the beans). Sauté for a few seconds and then add the soaked beans, fresh water and some fresh root ginger. For one part soaked mung you need about four parts of water. The amounts given above will make 5 generous portions. Leave to bubble away for 30-40 minutes and add more water if necessary. Continue to cook until all the beans are soft and broken up.
Once the beans are cooked, heat some ghee or olive oil in another pan, add 2-3 cloves of chopped garlic and half a chopped onion and sauté lightly for a minute until soft but still aromatic. Now add some finally chopped fresh root ginger. Next add one teaspoon of cumin and coriander seeds plus any other herbs or spices (except chillies which are too heating), such as cardamom seeds, black pepper, black cumin seeds etc. and briefly sauté. Add these sautéed spices plus some rock salt into the mung beans and continue to simmer for a further few minutes. Don’t add salt in the beginning, as this makes the beans tougher and they therefore take longer to cook. Serve the soup warm with a good squeeze of lime juice, and some fresh coriander leaves, finely chopped and stirred into the soup.    If you feel like a little variety, you can also add green leafy vegetables, pumpkin or courgettes. You can also blend the soup for a better consistency and flavour.

De grote zaal

Geen vrolijk verhaal, wel een indringende vertelling die tot nadenken stemt. Dat is 'De grote zaal' van (de nauwelijks nog bekende) Jacoba van Velde. Bezoekers van de bibliotheken kregen in 2010 dit boekje gratis tijdens de jaarlijkse leesbevorderingscampagne Nederland leest.

'Waar ben ik eigenlijk? Hoe ben ik hier gekomen? Ik kan het me niet herinneren. Het lijkt wel een ziekenhuis, want het was zeker een verpleegster die vanmorgen bij mijn bed stond. (...) Het zijn allemaal oude mensen zoals ik. Oude vrouwen, niet prettig om te zien.'
De eerste zinnen van dit boek geven het al aan: de plek waar Geertruida van der Veen buiten haar wil om terecht is gekomen, is verre van vrolijk. Het is het verhaal van een oude vrouw die aan het einde van haar leven de controle uit handen moet geven en haar dochter, die dat werkloos moet toezien.

Kayleigh

Helende voeding

De volgende voedingsmiddelen verlevendigen je lijf, zetten aan tot herstel en verjongen het. Lees meer op yogajournal.com.

Citroenen
Ghee (geklaarde boter)
Dadels en vijgen
Amandelen
Mungbonen
Gember
Komijnzaad
Lassi
Sappig seizoensfruit
Groene bladgroente
Melk
Water

Vegadutchie

www.vegadutchie.nl

Veganistisch eten blijkt minder moeilijk dan je denkt.
Leuke, vrolijke, inspirerende website!

Natuurlijke bruggen

Happynews

Prachtig en fascinerend deze levende bruggen:

Dichter bij jezelf

Ik vertrouw erop dat alles wat er gebeurt in mijn leven, er is om mij dichter bij mezelf te brengen

Het zomerhuis

 Het zomerhuis - Marcia Willett

 

De jonge schrijver Matt zou moeten genieten van zijn eerste bestseller, maar in plaats daarvan rouwt hij om de dood van zijn moeder en zit zijn relatie in het slop. Wat hem echter het meest dwarszit is de inhoud van een houten doosje dat zijn moeder hem heeft nagelaten. Het bevat al zijn jeugdfoto's, maar Matt kan zich de kleren die hij op de foto's aanheeft niet herinneren, evenmin als het speelgoed of de auto op de achtergrond. En waarom staat zijn zus Imogen er nooit op? Ook Lottie, die een soort peetmoeder voor hen is geweest na de dood van hun vader, kan hem geen helderheid verschaffen. Imogen krijgt op een dag de kans om het zomerhuis te kopen dat op Lotties landgoed in Exmoor staat, een charmant optrekje waar ze als kind al verliefd op was. Haar man wil echter niet zo ver van zijn veeartsenpraktijk wonen, en hun huwelijk komt onder druk te staan. Intussen ontdekt Matt stukje bij beetje het vreemde en tragische geheim dat al dertig jaar een schaduw over zijn leven werpt...

Couscoussalade

4 personen

Benodigdheden:
    * 300 g couscous (pak a 400 g, Biologisch)
    * 4 eetlepels olijfolie
    * 3-4 eetlepels balsamicoazijn
    * 1 zak gebroken sperziebonen (500 g)
    * 8 zongedroogde tomaten
    * 1 pakje feta (kaas, 200 g)
    * 1/2 zakje verse peterselie (a 30 g)
    * 50 g zwarte olijven zonder pit

Aanpak:
Couscous in kom doen en er ca. 450 ml kokend water over schenken. Olie, 2 eetlepels azijn en zout toevoegen. Couscous 5 minuten laten wellen. In pan met weinig water en snufje zout sperziebonen in ca. 8 minuten beetgaar koken, in vergiet afspoelen met koud water en laten uitlekken. Met vork couscous tot losse korrels roeren. Couscous laten afkoelen, regelmatig omscheppen. Tomaatjes in stukjes snijden. Feta in blokjes snijden. Peterselie fijn snijden. Sperziebonen, tomaten, feta, olijven en peterselie door afgekoelde couscous roeren. Op smaak brengen met zout, peper en eventueel rest van azijn.

Skinny love

Boost

Vijf manieren om je immuunsysteem een boost te geven:

1. Eet écht eten; herkenbaar en zelfgekweekt
2. Vermijd bewerkt eten
3. Mediteer en ben dankbaar
4. Beweeg
5. Neem genoeg rust

Lees meer...

Mantra's

Global Bhakti Project - David Lurey

Prachtige mantra's gezongen door David Lurey. Luister de cd of koop hem!

Spiralen

How much you know

People don't care about how much you know, until they know about how much you care.

Sap & smoothie bijbel

Sap & smoothie bijbel

Titel zegt genoeg: mijn bijbel voor de lekkerste, gezondste, groenste sapjes!
Aanrader! (Ook voor 10 euro bij De Slegte)

Quinoa-pannenkoek

Laatst zelf bij elkaar bedacht: een quinopannenkoek met linzen-spinazieprutje.

Je kunt quinoa gebruiken, die je dan eerst een nacht laat weken en dan met weekwater en al pureert tot een beslag. Of je gebruikt kant-en-klare quinoameel en voegt er water en een heel klein beetje zout aan toe en maakt zo een glad beslag. Dit beslag bak je in een koekenpan tot pannenkoeken (met ghee als je heel ayurvedisch verantwoord wilt zijn).
Tegelijkertijd zet je in een andere pan kokend water op met linzen (bijvoorbeeld rode). Deze kook je met wat ayurvedische kruiden ( kurkuma, komijn, venkel bijvoorbeeld) en zout en peper. In weer een andere pan wok je de verse bladspinazie tot deze slinkt. Als de linzen gaar zijn (minstens 30 minuten koken, tenzij je deze ook een nacht hebt laten weken) kun je de bij de spinazie voegen. Dit 'prutje' die je op je pannenkoek! Smakelijk eten!
Wil je nog een 'toetje' dan kun je ook nog een quinoapannenkoek eten met appeltjes die je gekookt of gebakken hebt met kaneel.
Genoeg eigen variaties op te verzinnen! Enjoy!

You know how I feel

Voordeel meditatie

Regelmatige meditatie zou het risico op het ontwikkelen van hart- en vaatziekten sterk kunnen verminderen, volgens onderzoekers van Georgia Health Sciences University.
Tijdens meditatie neemt de activiteit van het sympatische zenuwstelsel af en maakt het lichaam minder stress hormonen aan dan normaal. “Als gevolg daarvan ontspant het vaatstelsel, daalt de bloeddruk en hoeft het hart minder te werken,”
Lees meer...

Happy news

www.happynews.nl = optimistisch, inspirerend en onafhankelijk

Blij nieuws = altijd fijn!

Als ik de baas zou zijn van het journaal, dan was meeen het nieuws een heel stuk positiever...

misheard 'Oh fortuna'

Rain

I like people who smile when it's raining!

Spinaziesalade met feta

2 personen

Benodigdheden:

• 125 ml warme kruidenbouillon (van 1/4 tablet)
• 75 g couscous (pak a 400 g, Biologisch)
• 4 eetlepels olijfolie
• 2 eetlepels olijfolie extra vierge met knoflook en chilipeper
• 2 eetlepels citroensap
• 1 rode ui
• 100 g panklare spinazie (zak a 300 g)
• 1 gele paprika
• 100 g feta-kaas
• (Stok)brood

Aanpak:
In diep bord bouillon over couscous schenken. Couscous 5-6 min. wellen. In slakom dressing kloppen van beide oliesoorten en citroensap en zout en peper naar smaak. Ui pellen, heel fijn snipperen en door dressing mengen. Uit zak spinazie kleinste blaadjes uitzoeken en stugge steeltjes verwijderen. Op deze manier ca. 100 g spinazie selecteren. Paprika in kwarten snijden, zaadjes verwijderen en vruchtvlees in smalle reepjes snijden. Spinazie en paprika met dressing mengen. Gewelde couscous voorzichtig erdoor scheppen en feta boven salade verbrokkelen.
Lekker met brood.

Mandala's kleuren

Mandala's hebben hun oorsprong in het hindoeïsme en het boeddhisme en zijn een uitstekend hulpmiddel bij meditatie. Een mandala is een afbeelding van het universum, verzamelpunt van krachten en goden. Door 'geestelijk' de mandala binnen te gaan wordt de mens door het kosmische proces van desintegratie en reïntregatie geleid. Mandala's vervullen al vele honderden jaren een rituele rol in China, Japan en Tibet, maar sinds enkele jaren begint het Westen hun genezende en vormende kracht te ontdekken. Wie een mandala schildert en aanschouwt, krijgt vanzelf de harmonie en innerlijke rust. Dit boek geeft u de mogelijkheid de helende krachten van de mandala zelf te ontdekken. U zult zich voortaan beter kunnen concentreren en een grotere innerlijke eenheid ervaren.

Te koop op o.a. Amazon.com

Schijn een lichie op mij

jeugdsentiment ;-)

Schildklier

De schildklier: een onderschat orgaan
Veel te vaak wordt de nadruk gelegd op het beperken van calorieën en voldoende beweging, maar men vergeet nog veel te vaak dat wanneer het essentiële orgaan voor de spijsvertering, de schildklier, niet goed functioneert, het afvallen zal gaan als roeien zonder riemen. Dit kleine orgaan heeft een allesbepalend effect op het metabolisme en behoort dan ook een steuntje in de rug te krijgen door voeding hier op aan te passen. Hou dit dus zeker in de gaten, want het kan zomaar de sleutel zijn voor een optimaal gezond, slank en vitaal lichaam.

Lees meer...

Nice'n smoothie

www.nicensmoothie.nl

Heerlijkste smoothies, gesorteerd op kleur, vrucht of zuivel. I-de-aal!

Vliegen

Gedaan dit weekend op Yogafestival Terschelling! Woehoe!!!

Verleden

In het verleden gebeurt niets meer - Eckhart Tolle

God's gym

God's gym - Leon de Winter

Op tweeëntwintig december van het jaar 2000 ziet Joop Koopman, een Nederlander die in Californië woont, na achttien jaar zijn Brabantse jeugdvriend Philip terug. Philip, Israëli geworden, werkt voor het Israëlische ministerie van Defensie en heeft niet alleen persoonlijke redenen om Joop op te zoeken.
Op deze dag kruist ook Erroll Washington Joops pad. Erroll is de eigenaar van God's Gym, een sportschool in Venice, genoemd naar Errolls bijnaam God (van Godzilla). Op deze dag wordt Joops dochter Mirjam zeventien jaar oud. Ook op deze dag neemt Joops leven een dramatische wending.
Joop Koopman moet zich vanaf dat moment laten meevoeren door zowel persoonlijke als politieke ontwikkelingen die hij heeft proberen te ontlopen maar die nu onontkoombaar zijn leven beheersen.