Vis met notenkorstje

2 personen

Benodigdheden:

• 40 gram blanke hazelnoten
• 2 eetlepels geraspte belegen kaas
• ½ dl yoghurt
• 200 gram visfilet
• peper, zout
• 1 dl bouillon
• rijst
• groenten

Aanpak
Warm de oven voor op 200° C.
Hak de hazelnoten grof en meng ze met de geraspte kaas en de yoghurt. Bestrooi de vis met peper en zout en leg ze in een ovenvaste schaal. Schenk de bouillon er bij. Bedek de vis met het notenmengsel en laat het in het midden van de hete oven in 20 minuten gaar worden en bruin kleuren.

Lekker met rijst en warme groenten.